ドンドンもぐもぐレポート2018第14回【亀有／海老そば騰眞】

Posted by かつしかフードフェスタ広報班 On 2018年9月27日 12:00 PM

皆さんお待ちかね！ドンドンもぐもぐレポート！

どーも、こんにちは！和太鼓グループ彩の岩永卓馬です！
今日も張り切ってレポートしていきましょう！

今回ご紹介するのは、亀有駅から徒歩で程近いところにあります「海老そば騰眞」さんをご紹介致します！

和太鼓彩が亀有に拠点を置いているということもあり、実はプライベートで何度かお邪魔しているラーメン屋さん！
ラーメンをこよなく愛する岩永、精一杯レポートさせていただきますよ～～！

一緒に同行してくれたのは、和太鼓彩の齋英俊くん！

看板には、お店の代表メニューが記載されています！
今回フードフェスタに出展するメニューはどれかな～？と期待を膨らませ、いざ店内へ！
お邪魔しま～す！

店内には海老の美味しい香りが立ち込め、食欲を誘います！
内装は落ち着いた温かみのある雰囲気で、仕事帰りで疲れた時にふらっと立ち寄りたくなりますね！

そんなこんなで、お腹を空かして待っていると…。
遂にきました！こちら当日販売されます「海老そば」です！
濃厚そうなスープにドドーンと存在感を放つチャーシュー！
海老の香りもたまりません…！！
冷めない内に早速いただきましょう！

まずはラーメンの主役、麺！！！
スープを巻き込み、いざ口の中へ！

ズルズル。
…こ、これはうまい！！
すくい上げた濃厚なスープの味に負けない、小麦の風味が絶妙です！

あまりの美味しさに思わずこの表情！！！

つづいてスープ！
こちらは齋くんが実食！

濃厚だが、とても飲みやすいスープ。
初めての感覚に、驚いているよう…！(笑)
お店の方にその理由を聞いてみると、驚くべき事実が！
なんとスープのベースに使われているのが、じゃがいも、たまねぎ、にんじんといった野菜だったのです！そこに鶏白湯と海老を加え、出来上がったのがこの海老そばのスープ！
なるほど！野菜をベースにしたスープだったから飲みやすく感じたんだね！
事実女性の方にも大人気ということで、スープまで飲み干してしまう人も多いそうです！
海老×野菜×鶏白湯、相性抜群でした！

そしてそして、全国のお肉好きの皆様、お待たせしました。
最後はチャーシューを紹介！
器の中心にドドンとたたずむこちらのチャーシュー！
一つは鶏、もう一つは豚のチャーシューで、どちらも低音（※編集注：低温です！！）でじっくり火を入れた店主さん自慢の一品！
レアがかった豚のチャーシューは味がしっかり浸み込んでいて、もはやこのチャーシュー一品だけでもおかずとして成立してしまいそう！！
残念ながら当日は鶏の方はないのですが、こちらの豚はしっかり乗せてくれるそうです！！