ウワサのかつしかフードフェスタ2016
はじまる前に食べ尽せ
【立石/パティスリーＮコトブキ】

現地で食べるだけが「かつしかフードフェスタ」じゃありません！

 

お家に帰って味わう、お土産商品が充実しているのもフードフェスタの魅力です！

 

今回、紹介するお店の商品はコチラ！

 

 

 

立石駅から歩いて3分

「パティスリーＮコトブキ」

さんのお土産商品！

シュートする美味しさ

「キャプテン翼サブレ」

「かつしか和どーなつ」

※その他に焼き菓子の販売もあります

 

 

何から食べようか目移りしてしまう…

という個人的感情は置いといて！

 

コトブキの商品の美味しさの秘密に迫りたいと思います。

 

 

お店の一角に並んだ「かつしか和どーなつ」の山。

 

「フフン、和菓子っぽいドーナツなだけでしょ？」

と思ったアナタ！

 

甘い！

 

コトブキの「かつしか和どーなつ」

ドーナツなのに油は不使用！

全てオーブンで焼いているという、とってもヘルシーなドーナツ！

 

 

 

写真で伝わりますか？

このしっとり感。

何でも生地がユルすぎて、型を使って焼いているそうです。

 

店主の上村さんのは、このしっとり感で「下町らしさの『和』」を表現したともお話ししてくれました。

 

写真はおススメの「抹茶」

お茶の味が濃いめで大納言のアクセントでしっとり美味しかったです！

 

 

 

 

ウワ葛的には絶対に外せない一品！

シュートする美味しさ「キャプテン翼サブレ」

 

正直「シュートする美味しさ」という言葉の意味はよく分からんがとにかく凄い自信だという事だけは伝わってくる商品。

 

 

「コレって工場とかで大量に作ってるヤツじゃね？」

とか思ったアナタ！

 

 

甘い！

中西太●の行動くらい甘い！

 

 

このキャプテン翼サブレ！

 

全て手焼きなんです！

 

 

 

コチラが中身！

 

このサッカーボールの形も、職人さんが１つ１つ、手で形をつけているんです。

コトブキの職人さん達が、フードフェスタの為に夜通しでサブレに型を押している姿を想像すると涙が止まりません。

 

 

 

 

冗談はさておき、コトブキにはもう１つのサブレがあります。

 

「かつしかさぶれ」

 

 

「キャプテン翼サブレと形が違うだけでしょ？」

とか思ったアナタ！

 

 

甘い！

甘い！

来生の考えくらい甘い！

 

 

双方のサブレでは、水分量が違う！

そして、ベースとなる素材も違う！

「かつしかさぶれ」は洋酒を使用しており香りが強め。

「キャプテン翼サブレ」はココナッツを使用したやさしい味の仕上がり。

簡単な違いだけでも双方は兄弟菓子ではあるものの、別の商品として成り立っているのです。

 

 

 

どれを食べてもこだわりの味！

パティスリーＮコトブキの美味しいお菓子！

 

アナタなら何から食べますか？

 

 

 

パティスリーＮコトブキ

東京都葛飾区東立石4-49-6

03-3694-6187

9:00～21:00

https://www.facebook.com/patisserie.kotobuki/

 

 

 

 

 

葛飾区史上最大のグルメイベント

かつしかフードフェスタ2016

2016年11月19日（土）/20日（日）

10:00～16:00

新小岩公園（西新小岩1-1-3）

http://katsushika-food.jp/