ドンドンもぐもぐレポート2018第25回【高砂／TEPPAN DINING HOKU HOKU】

みなさまこんにちは。
和太鼓彩・代表の葛西です。

気候もだいぶ涼しくなってまいりました9月も下旬。
半袖で外を歩いていると、少し肌寒いくらいでございます。

本日はそんな肌寒い季節にぴったりの、こちらのお店をご紹介したいと思います！

高砂が誇るオシャンティーな鉄板焼きのお店、「TEPPAN DINING HOKU HOKU」さんです！
名前からしてすでに暖かそう・・・！

そして本日のお供はこの方。

はい、和太鼓彩の食いしん坊・岩永くんです。
なんか今年のレポート、なぜかほとんど岩永くんと一緒にまわってる気がする。笑

さあ、今日も2人で楽しくレポートしていきたいと思います！
早速店内に入ってみましょう！

 

広々とした店内にズラリと並べられた鉄板の数々。

なんでしょう、こうしてズラリと並んでる鉄板を見るだけで、少年心がくすぐられますよね。

そして、店内に入って目がいくのが、
ポップで可愛らしい手書きの看板たち！

どれもめっちゃ可愛らしく、素敵ですね〜！

こちらの手書き看板ですが、以前HOKU HOKUさんでアルバイトをしていた美大生の方が書いてくださっているそう。
どおりで、デザイン性溢れる素敵な看板なんですね！
和太鼓彩の看板も書いてくれないかしら・・・と願う代表でした。笑

そしてHOKU HOKUさん、「おしゃれ」「可愛らしい」という言葉がぴったりで、
メニュー表もとっても素敵なのです。

わたくし葛西、ポップなデザインが好きなのですが、HOKU HOKUさんのありとあらゆるデザインが個人的にドンピシャで、とっても興味をそそられました。
素敵—！

そして、そんなオシャレなデザインに溢れる外装・内装あってか、
鉄板焼き屋さんには珍しく、女性のお客様がとっても多いそう。
ご覧の通り、女性の方でも気軽に入れるお店ですので、ぜひ足を運んで見てくださいね^^

さて、店内を楽しんでいるうちに、早速今回のかつしかフードフェスタで出品されるメニューを作ってくださいました。
こちらです！

どどん！

お皿いっぱいに盛られた、一見ナポリタンのようにも見えるこちらの商品。
その名も、
「チャンピオン焼きそば」です！！！

チャンピオン焼きそばの看板もあったので、パシャリ☆
看板にある通り、なんとこちらの商品は、
かつしかフードフェスタ2014「鉄板バトル」にて優勝に輝いた、折り紙つきの逸品なのです！！！

 

し・か・も！
なんとこの「チャンピオン焼きそば」、2014年の鉄板バトルに出品する前は、店員さん用のまかないとして作っていた料理で、名も無い商品だったようです。

それが鉄板バトルで優勝したので、これを機会に商品化しよう！と思い立ち、
名前も優勝にちなんで「チャンピオン焼きそば」にしたのだとか。

いやはや、鉄板バトルがなかったらこの焼きそばが表に出てきていなかったかと思うと・・・
鉄板バトルさまさまですね^^

それにしても、こんなに美味しい料理がまかないで食べられるなんて・・・
HOKU HOKUさんで働きたい。。。笑

さて、それでは実際にいただきたいと思います！

 

特製のトマトソースが麺にまんべんなく絡み、食欲がそそられます。

いただきまーす！！！

あまりの美味しさに、思わず、めっちゃ笑顔になる岩永くん。
普段仕事をしている時は、こんな素敵な笑顔見せたことがありません。笑

さて、チャンピオン焼きそばの特徴は、トマトソースに絡めた味付けはもちろん、それ以外にも具材にもこだわりが。
まずは、「ベーコン」。
焼かなくても食べられるというスモークしたベーコンを使っており、口に入れると、スモークベーコン独特の深みのある味と香りが広がります。

そして、なんといっても「チーズ」！
生乳屋さんから仕入れているというチーズは「チーズ本来の味」がしっかりしており、トマトソースに負けない、それでいてお互いが喧嘩しない、しっかりした「チーズの味」が楽しめます。

そしてそして、この「チャンピオン焼きそば」には、もう一つ大きな特徴が・・

そう、これを食した人は、誰しもが「チャンピオン」になれるという伝説が・・・！！

読者の皆様もぜひ「チャンピオン焼きそば」を食べて、オンリーワンの「チャンピオン」に輝いてください！！！

わたしもチャンピオンを目指し（何の？笑）、美味しくいただきました！

最後に、店長の坂西さんと記念撮影☆

店長の坂西さん、月島のもんじゃ焼きに惚れ込み、10年間月島で修行。
その後、「こんなに美味しいもんじゃ焼きを、地元の人にも食べてもらいたい！」という熱い思いから、高砂にてHOKU HOKUをオープンされたそう。

かつしかフードフェスタに向けて、「出店は4年目になりますが、今年も変わらない味をお届けします。スタッフ一同、焼きまくりたいと思います！！！」という激アツメッセージもいただきました。

いやはや、鉄板だけでなく、ハートもアツアツな「HOKU HOKU」さんでございました！

「チャンピオン焼きそば」、そして、HOKU HOKUさんの熱い魂を、ぜひ当日会場でご賞味ください！

HOKU HOKUさん、お忙しい中取材にご協力いただき、ありがとうございました！

 

＜店舗情報＞
TEPPAN DINING HOKU HOKU
＜関連ホームページ＞
住所：東京都葛飾区高砂5-30-11
TEL：03-6231-3889
営業時間：17:00～0:00
定休日：火曜日