【限定】五目旨煮塩そば
野菜多いからカロリー０理論

亀有どさん子

2019年2月の一押し麺（限定麺）

「五目旨煮塩そば 」

780円

担当：Gタツ

多くは語りますまい。
2019年2月の限定麺試食レポートの命を受け、いざ。

本日の試食レポートメンバーは、弊社スタッフH田氏、このタイミングでいつも居るスタッフ 西村氏、そして西村夫人。
言いつけ通りお腹を空かせてやってきた面々。焼き餃子とレモンハイでウォームアップも完璧。

では！お願いします！！

おや、見た事のあるビジュアル…。

そういえば、昨年の今頃も私が同じような限定麺を頂いていましたね！！！
（参照：【限定】五目旨煮醤油そば 冬に嬉しい優しさと旨さ）
何か進化が…？

お預け状態申し訳ない。食べて良いですよ！

H田「これは…確実にあったまる…！」「なんだろう、生姜？あとスープがクリーミーな気が…」

西村「栄養がある…」

夫人「野菜が…いっぱいある…！」

この時点で西村夫妻の感想はメモしないことを決意。
そして、H田氏の感想が実に的確であることが判明！　以下、公式情報です。

濃厚な鶏のsoup（鶏ガラ、もみじ）とたっぷり野菜が合わさりました。

隠し味に牛乳を加えてまろやかさとコクを出しました。

生姜oilを加える事ですっきりとした味わいです😆♬♬

麺は、丸太麺仕様になっております。

どさん子＝ウワ葛編集長ホットライン情報より引用

ほほー！牛乳！！生姜オイル！！！
単なる旨煮乗せそばではなく、ラーメンとして一体になるためのスープの工夫がすごくて！

また、「五目」と名乗りながらも私が確認できただけで10目の具材が。
倍とは。控え目にもほどが。

ただでさえ手の込んだスープに野菜の甘味と旨味が徐々に溶け込んで、とにかくスープが美味しい！

最後まで一気にいただきまして、ご馳走様です！

Ｇタツさん、ポイントはやはりスープですね？！

野菜でどうしても甘くなっちゃうので、生姜オイルで引き締めました。

昨年の醤油味を塩バージョンでやってみようかなーって（軽）。

お忙しい中「シェフを呼んでくれ」状態でお話してくれるＧタツさん談話より

ですよねー！いやぁ、今月もおいし…え？デザート？

わんぱくオーダーもウェルカム！
今月もおすすめです！！！

札幌ラーメン どさん子南口店
葛飾区亀有3-4-12
03-3603-3363
月火水日18：00～0:00
金土18:00～28:00
木曜定休