【限定】焼肉 錦城苑の赤の外道麺
いんだよ米けぇことは！！

焼肉 錦城苑

8月21日（月）～9月30日（土）の期間限定メニュー

赤の外道麺

1296円（税込）

 

 

「そしてボクは外道マンになる」単行本発売記念企画

じーもpresents そしてキミも外道メンを喰う

 

の中から生まれた一杯！

 

詳細は先の記事を参照

【限定】黒の外道麺/ 鶏黒（コク）ミソらーめん

 

この限定メニューのイメージを漫書に例えると…

 

 

 

それでは、平松伸二先生にご協力いただいた、焼肉 錦城苑「赤の外道麺」の実食レポートに移ります。

 

まずは、テーブルに運ばれてきた赤の外道麺の写真の一部を、よ～くご覧ください。

 

 

石焼ビビンパで使われる器を使用する事で、スープが煮えたぎっている状態で提供されます。

 

ド外道漫画家の平松伸二先生も、このビジュアルに思わずニヤリ。

 

いただきます。

 

 

「来ましたね…ピリッと…」

 

その後、一気に食べ進め…

 

「これ、辛いけど美味しい！やみつきになる美味さだね！」

額の汗を拭いながら話す、笑顔の平松先生

 

 

『いんだよ細けぇことは』

という声が聞こえてきそうですが、赤の外道麺の秘密も解説しておきます。

 

 

食べ方としては、まずは混ぜましょう。

具材と麺を適度にからめてあげればOKです。

 

 

写真からわかる通り、麺は「韓国うどん」を使用しています。

この麺で超人ザ・松田のタフネスさを表現！

実際に、良い歯ごたえと麺の武骨さを大いに感じました。

 

 

取り分けた状態。

 

具材は「豆もやし」「キムチ」「小松菜」「春菊」といった野菜に、「三元豚」のシャブシャブ用の肉を使用。

 

この辺りは焼肉屋ならではの具材と言えますが、平松先生も三元豚のお肉にご満悦！

 

 

スープは、塩ベースのスープを使用。

三元豚のバラから出汁をとっており、「感覚としては担々麺に近い」と料理長さん。

 

 

器に残ったスープを前に、平松先生から

「これにご飯を入れたいね」

という一言から…

 

『今、白いご飯をお持ちします！』

と、オーナーさんが即時対応！

（ありがとうございます！）

 

 

で、残った赤の外道麺のスープへ、白いご飯を投入！

平松先生が言い出した行為につき、これは…

 

赤の外道麺の公式作法

 

として認定されました。

 

 

一部では外道神とも呼ばれている平松先生もご満悦。

（本人は、どちらかというと本当に天使のような優しい方です）

 

 

口元が完全に自身が描く外道の口になっている事も記載しておきます。

 

 

 

『外道で美味しい！！いんだよ米けぇことは！！』

by平松伸二

 

 

ご飯を含めるとかなりのボリュームですが、1人前を1人で食べて欲しい！

スープはそこそこ辛いですが、さらに辛くする事もできるそうです。

トッピングでタマゴを入れても美味しいですよ。

 

 

 

 

平松先生のサイン入り「そしてボクは外道マンになる」単行本とのセット「外道麺セット」（＋650円）も限定数で提供開始！

 

※サイン入り単行本のみの販売は行いません

※状況により、サイン入り単行本の追加の場合がございます。

※同企画のお問い合わせは ㈱じも研 03-5856-3674　まで

 

 

 

焼肉 錦城苑
http://kinjyouen.com/

葛飾区亀有5-38-4岡久ビル2・3F

03-3605-7714

火～土 17:00～25:00(L.O24:00)

日月祝17:00～24:00(L.O23:00)