和太鼓彩のドンドンもぐもぐレポートvol.37
【堀切／タイ国料理チャイタレー】

こんにちは、和太鼓彩メンバーの萩原です！

 

 

 今回はこちら、堀切菖蒲園駅近くの「タイ国料理チャイタレー」さんにお伺いしました！

 

 
入口はこの様になっていて階段を登って2階にあるお店です。 

 

 

店内の天井には大きな扇風機が！

 

僕、実は東南アジアが大好きなのですが、この天井の扇風機に南国の雰囲気を感じて早速、嬉しくなってしまいました！笑

 

エスニック料理のお店は、装飾なんかも賑やかなお店が多いと思うのですが、

こちらは綺麗な落ち着いた雰囲気で穏やかな気分になれます♪

 

さぁ、フードフェスタ当日に出品される「ガパオライス」を早速、いただきます！

 

（ちなみに、お店では普段は「鶏ひき肉とフレッシュバジル炒めのせご飯　目玉焼き付き」のメニュー名でご提供されています。）

 

 

ピリッとした香りが漂い、既に涎が垂れそうになってきました！！

 

左上にあるのは「プリックナンプラー」というソースで、

プリック＝辛子、ナンプラー＝魚醤という意味のタイ料理の代表的なソースとのこと。

 

マナオというタイのライムの果汁も入っています♪

 

 

まずはそのプリックナンプラーを全体にかけていき、、、

 

 

一口分レンゲですくって、、、

 

 

いざ実食！！

 

 

 

うん！めちゃくちゃ美味しい！！

 

具の味付けもしっかりしている上、プリックナンプラーの酸味や辛味の風味も豊かで、一口でタイに旅行に来た気分です♪

（といっても、辛さは日本人の舌にあった程良い具合。）

 

なお、フードフェスタ当日は、全く辛くないものまで 辛さを3段階から選べる そうなので辛い物が苦手な方も安心してお召し上がりいただけます(^^)

さて、その後、実食は続くわけですが、、、

皆さん、まだ触れていない部分があることにお気付きですか？

 

 

そう！

目玉焼き！！

途中で半熟の目玉焼きを割って、味に変化を付けられるんです！

卵がなくても十分美味しいのに、更に美味しくなってしまいます！！笑

具とお米が卵に包まれて、柔らかい味になりました♪

箸が止まらず一気に完食！笑
その後、店長さんに改めてこだわりを伺うと、香りと風味とのお答え。

仰る通り、ナンプラー、バジル、唐辛子などの香りが本当に豊かで、舌だけでなく鼻も幸せになれる一品でした(^^)

 

お米についても、他のお店では使われないことも多い高級なタイ米、ジャスミンライスを使用されているそうなのですが、ほのかに香るジャスミンの風味も是非、皆さんに味わっていただきたいです♪

 

お店では　お酒の種類も豊富！！

 

 

 

こんなに沢山あって、思わずこのまま飲んだくれてしまおうかと思ったくらいです笑

 

他に、「ソフトシェルクラブと玉子のふわふわイエローカレー炒め」など人気のメニューも沢山あるとのことですので、是非お店にもお足をお運びください♪

そして、まずはフードフェスタにて口の中にタイの風を感じてください(^^)

 

＜店舗情報＞
タイ国料理チャイタレー
住所：東京都葛飾区堀切3-7-17 正永ビル2Ｆ
TEL：03-3691-1800
営業時間：11：30～14：30、17：30～22：00
定休日：火曜日（祝日は営業）