ドンドンもぐもぐレポート2018第22回【堀切／もんじゃ・お好み焼・鉄板焼・遊遊】

皆さまこんにちは！
和太鼓グループ彩 -sai- の岡本峻一（おかもと しゅんいち）です！

この度のドンドンもぐもぐレポート、お邪魔しましたのは、、
「もんじゃ・お好み焼・鉄板焼　遊遊」さんです！
 
そして今回、こちらの「遊遊」さんが出品されるのが、、
 
ジャガバターチーズ！！
もうね、うまくないはずがないじゃないですか。
丁度お店に到着した時に芋を蒸かしていたところ。

楽しみに待っていると、店主さんがついに持ってきたのが、、
 
ジャガイモではなく、もんじゃ、、、！！

一押しのもんじゃ焼き、「めんたい モチ チーズ」です！！
見てください！この明太子！！大きく赤く輝いています！！！

芋が蒸かされるまでの間、店主さんがこのもんじゃを作ってくれました！
いつもなんとなく「こんな感じかな？？」と僕が作ってきたもんじゃとはやはり大違い！
写真ですが、ぜひその鮮やかな手際をご覧ください。

 
 
 
 
その間、わずか3秒、、、！！

というくらい、アッという間にここまで来てしまいました。

もうこの時点で僕も、相棒の塩見さんも
「待て」を指示されている犬状態です。

さらにここにチーズをまぶし、青のりをかけ、チーズが溶けるまで待ち、、、
 
遂に完成です！
分かっていただけますでしょうか？
このグツグツ感！アツアツ感！
 
 
サービスのミルクせんべいと一緒に一口！
明太子の濃厚な味にとろっとろに溶けたチーズ、さらに口の中に広がる青のりの香り！もうたまりません！
さらにはミルクせんべいの甘さがマッチします！

最初に見ていただいたように、大量の明太子が入っていて、その味がしっかり伝わります！
ですので、ソース類は一切不要！そのままで濃厚な味わいになっています。
途中に現れるお餅や、おこげがまたもんじゃの表情を変えます！

みなさまにも是非試していただきたい逸品！
しかし、フードフェスタにはもんじゃは出品されないとのこと。
お店にきて是非味わっていただきたいです！！

そして、そうこうしているうちに、ついに
 
今回のフードフェスタに出品する、

ジャガバターチーズの登場です。

もうさっきから動画でお見せできないのが、すごく残念なんですが、
みてください、
このバター。
どんどん溶けていってるんです。
そしてそのバターが溶けたものが黄金色にジャガイモを彩っています。

そしてこの大きさ！ワクワクが止まりません。
 
 
 

もう、ほっくほっくです！
これからやってくる、寒い季節、外で食べるのにぴったりなこと間違いなしです！

「ジャガバターチーズ」なんて、もう外れる気がしないじゃないですか？
でもそこら辺のジャガバターとは違うんです、、

まずはジャガイモ。
北海道産のメークインを使っているんです！
他のお店さんでは男爵イモが使われることが多いのですが、
このメークインが男爵イモ以上のほくほく感を出しているのだとか。

さらにはバター！
こちらもマーガリンなどでごまかさずに、
100%バターで作っているんですが、もうこれが珍しい。

このお話しを聞いている間、店主さんがお客さんにとにかくおいしいものを食べさせたいという気持ちがものすごく伝わってきました。

そうやって一つ一つ素材にこだわっているから、他のジャガバターチーズ以上のほっくほっくさと味わいが広がるんですね。

皆さまも是非、フードフェスタでこちらの「ジャガバターチーズ」を食べてみてください！
気づいたら遊遊さんのお店にいる事、間違いなしです。

＜店舗情報＞
もんじゃ・お好み焼・鉄板焼　遊遊
＜関連ホームページ＞
住所：東京都葛飾区堀切4-12-17メゾン堀切101号室
TEL：03-3695-8166
営業時間：12:00～0:00
定休日：無し