和太鼓彩のドンドンもぐもぐレポートvol.42 
【堀切／炭火手焼　堀切せんべい】

こんにちは、公式PR大使、和太鼓彩メンバーの萩原です！

 

 

今回、伺ったのはこちら、堀切菖蒲園駅の南側すぐのところにある

「炭火手焼　堀切せんべい」さん！

 

 

2階部分にある看板が目印です！

昭和50年の創業以来ご家族で経営されている、昔ながらの落ち着いたお店♪

 

 

商品は定番のものから変わり種まで非常に豊富な種類が並べられています！

 

 

この様に5枚入りのパックでも販売されています。

そんなお煎餅は自家製で、なんと、、、

 

 

こちら！　天然大谷石の釜で、紀州備長炭を使用し、一枚一枚、丁寧に焼き上げてられています！！

 

材料も秋田産のお米を使用されているとのことですが、そんなこだわりの逸品、早速頂きたいと思います♪

 

 

まずはこちら。
一番のオススメ、鬼焼 をいただきます！

厚みが特徴とのことなので、割らずにそのまま噛んで食べてみます(^^)

 

 

噛み応えがあって、めちゃくちゃ美味しい♪

 

 

断面はこんな感じ！
しっかりした 厚み がお分かりいただけますでしょうか！？

醤油の風味だけでなく、この厚みのお陰か、お米の風味も感じられて、とても香り豊かな奥深い味です！！

続いてはこちら。

変わり種、ピーナッツ味♪

 

 

小麦粉が原料の煎餅ではよくあるものの、お米が原料の煎餅では珍しいらしく(確かに見かけないですね！)、とても人気の商品とのこと！

 

正直なところ、ちょっとくどかったりしないか心配だったのですが、いざ食べてみると全くそんなことはなく、お米の風味とピーナッツの柔らかい甘みが綺麗に調和されていて、何枚でも食べられる一品でした♪

 

他にもこちら、昔ながらのざらめや、、、

 

これまた変わり種、こんぶや辛子なども！！

 

 

特にこんぶなんかは日本酒のつまみにもうってつけな味わいでした♪

辛子もピリ辛程度で、非常に食べやすいですよ！

 

更にお店には、おかきなども！

 

 

 

詰め合わせでも販売されていますが、その中身をオーダーすることもできるそうです！

 

フードフェスタでは鬼焼やピーナッツなど数種類の販売ですが、

これを機にご自宅用はもちろんお贈り物にも是非、堀切せんべいを(^^)！！

 

＜店舗情報＞
炭火手焼　堀切せんべい
住所：東京都葛飾区堀切3-9-4
TEL：03-3691-7738
営業時間：9:00〜20:00
定休日：無休
HP：http://www.horikiri-s.com/shop/00214.html